ПРОФ. ГИМНАЗИЯ ПО ТУРИЗЪМ ПРОФ.Д-Р АСЕН ЗЛАТАРОВ
Професионална гимназия по туризъм 'Проф. д-р Асен Златаров' гр. Бургас постигна многобройни успехи през своята дългогодишна история и завоюва позиции на едно от най-добрите училища в подготовката на специалисти за туристическия бранш.
В гимназията се обучават 990 ученици по професиите хотелиер, администратор в хотелиерството, ресторантьор, организатор на туристическа дейност, готвач, техник- технолог в ХВП. Практическата подготовка на учениците се осъществява в модерни кухни и учебни фурни, кабинети по сервиране, кабинет-хотелска рецепция, както и в реална работна среда.
Материалната база на училището е обновена благодарение на изпълнени проекти по национална програма през годините 2011, 2012, 2014, 2015г. През 2013г., със съдействието на Община Бургас, се извърши цялостно саниране на сградата, подмяна на дограмата в коридорите и поставянето на нова хидроизолация на покрива. През 2016г., по инициатива на Община Бургас, ПГ Туризъм ще бъде включена в проект за ремонт и реконструкция на учебен комплекс 'Младост'.
Гимназията осъществява прием в специалности:
СЛЕД ЗАВЪРШЕН VII КЛАС
1. Организация на обслужването в хотелиерството - с английски език
2. Организация на хотелиерството - с немски език
3. Производство и обслужване в заведенията за хранене и развлечение - с английски език
4. Кетъринг- с немски език
5. Организация на туризма и свободното време - с руски език
6. Производство на хляб, хлебни и сладкарски изделия- с английски език.
СЛЕД ЗАВЪРШЕН VIII КЛАС
1. Производство на хляб, хлебни и сладкарски изделия
2. Производство на кулинарни изделия и напитки
3. НОВО! Производство на кулинарни изделия и напитки- паралелка за обучение чрез работа по Българо-Швейцарска държавна програма
За учебната 2016/2017 година ПГТ ще осъществява прием след VIII КЛАС и за паралелка дуално обучение (обучение чрез работа) по специалност Производство на кулинарни изделия и напитки, професия ГОТВАЧ. Обучението ще се осъществява с подкрепата на ШВЕЙЦАРСКО- БЪЛГАРСКА ПРОГРАМА за дуално обучение. При този вид обучение практиката на обучаемите се извършва изцяло в реални работни условия, за което работодателят заплаща на ученика 90% от МРЗ за страната.
От 2011 г. в гимназията работи по различни национални и от 2012г. по международни проекти, които спомагат изключително много за подобряването на материалната база, повишаване на опита и квалификацията на ученици и учители и носещи престиж на училището. През 2016г. продължава разработката на нови европейски проекти.
Към гимназията работи и Квалификационен център, в който се провеждат курсове по следните специалности:
Хлебар-сладкар, Сладкар, Хлебар, Сервитьор-барман, Готвач I ниво, Готвач II ниво, Ресторантьор, Карвинг;
както и по специалности с IV квалификационна степен:
Ресторантьор - Организация и управление в ресторантьорството,
Хотелиер - Организация и управление в хотелиерството,
Аниматор в туризма - Организация на аниматорската дейност.
